主料:
河鲫鱼，1条猪肉糜适量
辅料:
蘑菇，
100克，
生菜，
2棵，
老豆腐，
1块，
洋葱，
1个，
蒜头，
1个，
宽粉，
1把，
香菜适量，
生姜，
1块
配料:
鸡精适量，
盐适量，
白糖，
少许，
料酒，
1大勺，
老抽，
1大勺一锅鲜的做法步骤
1.准备好原料。
2.先把宽粉用水泡软。
3.蒜头去皮，洋葱，生姜片，蘑菇洗净待用，豆腐切成块。
4.肉糜加盐，鸡精，料酒，酱油调好味填入鱼肚。
5.油加热煸香姜片，加入鱼煎几十秒。
6.加入蒜头，洋葱。
7.加入老抽，料酒。
8.加水，豆腐 ，宽粉烧开。
9.炖十分钟后加入蘑菇烧开再加入盐，鸡精，白糖调好味加入香菜，生菜就可以。
小窍门&温馨提示
加菜的步骤基本按容易熟的最后放，不怕炖的先煮为好。
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